Magdalenas

Ingredientes:

125gr.harina repostería

125gr.azúcar

125gr. mantequilla en pomada

3 huevos

1 c/. de levadura de sobre

Nueces, avellanas

2 c/. de azúcar

Preparación

Precalentamos el horno a 180º

Pondremos las cápsulas de papel en la bandeja de horno

En un bol mezclamos la mantequilla y el azúcar, bien removido e integrado, añadimos la harina tamizada, junto con la levadura, y mezclamos hasta que queda todo integrado. Añadimos los huevos, uno a uno, que se integren  a la masa totalmente.

Rellenamos las cápsulas con la masa 3/4 partes, esparcimos las nueces y avellanas picadas encima de la masa, espolvoreamos con un poquito de azúcar.

Horneamos unos 10 minutos, dependiendo de cada horno, comprobar con un palillo largo, si sale seco estarán ya hechas, las dejamos reposar y enfriar.